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Gli ingredienti, la preparazione ed altre informazioni sulla ricetta.

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INDICE DELLE RICETTE
Pagina: 1 2	Pagina: 2

Pollo al cocco
Pollo al curry
Pollo al curry 2
Pollo al curry 3
Pollo al curry con banane
Pollo al curry con patate e banane
Pollo al diavolicchio
Pollo al dragoncello
Pollo al formaggio
Pollo al formaggio 2
Pollo al forno
Pollo al forno al limone
Pollo al ginepro
Pollo al latte
Pollo al limone
Pollo al limone 2
Pollo al limone 3
Pollo al limone 4
Pollo al limone 5
Pollo al limone tedesco
Pollo al marsala con mele e mandorle

Pollo al miele
Pollo al miele 2
Pollo al peperone
Pollo al prosciutto
Pollo al rosmarino
Pollo al sale
Pollo al sale 2
Pollo al sale aromatizzato al curry
Pollo al timo
Pollo al tonno
Pollo al vapore
Pollo al verde
Pollo al vino
Pollo al vino bianco
Pollo al vino rosso
Pollo alla babi
Pollo alla barbabietola
Pollo alla birra
Pollo alla birra 2
Pollo alla birra 3

Pollo alla birra 4
Pollo alla birra 5
Pollo alla birra con cipollotto fondente e frittelle di mele
Pollo alla brace
Pollo alla cacciatora
Pollo alla cacciatora 2
Pollo alla cacciatora 3
Pollo alla cacciatora 4
Pollo alla cacciatora 5
Pollo alla cacciatora 6
Pollo alla ciociara
Pollo alla crema
Pollo alla crema 2
Pollo alla crema 3
Pollo alla crema di limone
Pollo alla creola
Pollo alla dany con birra
Pollo alla diavola
Pollo alla diavola 2
Pollo alla diavola 3

Pollo alla diavola 4
Pollo alla diavola 5
Pollo alla diavola 6
Pollo alla diavola all'agro
Pollo alla fiorentina
Pollo alla greca
Pollo alla griglia
Pollo alla griglia con aromi
Pollo alla malva
Pollo alla marengo
Pollo alla marengo con cortese di gavi
Pollo alla normanna
Pollo alla normanna 2
Pollo alla panna
Pollo alla panna 2
Pollo alla panna 3
Pollo alla paprica
Pollo alla paprica 2
Pollo alla provenzale
Pollo alla roccia

Pollo alla romana
Pollo alla romana 2
Pollo alla romana coi peperoni
Pollo alla salsa di capperi
Pollo alla salsa di noci
Pollo alla salsa di tonno
Pollo alla ticinese
Pollo alla toscana
Pollo alla waterzooi
Pollo all'aglio
Pollo all'aglio 2
Pollo all'agro
Pollo all'aragonese
Pollo all'arancia
Pollo all'arancia 2
Pollo alle arachidi
Pollo alle cipolle
Pollo alle erbe
Pollo alle erbe aromatiche
Pollo alle erbe con patatine

Pollo alle erbe di monte
Pollo alle mandorle
Pollo alle mandorle 2
Pollo alle mele
Pollo alle olive
Pollo alle olive 2
Pollo alle olive 3
Pollo alle olive 4
Pollo alle olive 5
Pollo alle olive di donna patrizia
Pollo alle olive e capperi al microonde
Pollo alle olive nere
Pollo alle spezie
Pollo alle spezie 2
Pollo alle spezie delicato
Pollo alle verdure
Pollo alle verdure 2
Pollo all'indiana
Pollo allo speck
Pollo allo spiedo

Pollo allo yogurth
Pollo allo yogurth 2
Pollo allo yogurth 3
Pollo allo zenzero
Pollo arrosto
Pollo arrosto alla francese
Pollo arrosto con datteri e riso
Pollo arrosto e peperoni
Pollo bang bang dello sichuan
Pollo bianco
Pollo campagnolo
Pollo coi peperoni
Pollo con arancia e zenzero
Pollo con castagne
Pollo con cipolle e pistacchi
Pollo con cipolline
Pollo con funghi
Pollo con funghi e porri
Pollo con i peperoni
Pollo con i peperoni 2

Pollo con la birra
Pollo con le acciughe
Pollo con le mandorle
Pollo con le olive
Pollo con le patate
Pollo con melanzane
Pollo con noci di cocco
Pollo con patate ai funghi porcini
Pollo con peperon verdi
Pollo con peperoni gialli
Pollo con pinoli
Pollo con prosciutto
Pollo con prugne
Pollo con ripieno di magro agli aromi
Pollo con riso e peperoni
Pollo con verdure
Pollo del diavolo buono
Pollo delle caverne
Pollo di nonna adele
Pollo e carciofi

Pollo e piselli
Pollo en salsa de almendra
Pollo farcito alla frutta
Pollo farcito con filetto di maiale
Pollo freddo alla senape
Pollo fritto
Pollo fritto 2
Pollo fritto 3
Pollo fritto 4
Pollo fritto 5
Pollo fritto alla riccardo
Pollo fritto alla veneta
Pollo fritto marinato
Pollo grigliato con salsa al miele
Pollo impanato e fritto
Pollo in casseruola con verdure e aromi
Pollo in crosta
Pollo in crosta di sale
Pollo in crosta di sale 2
Pollo in fricassea

Pollo in fricassea bulgaro
Pollo in fricassea olandese
Pollo in porchetta
Pollo in potacchio
Pollo in salsa
Pollo in salsa di rafano
Pollo in tegame
Pollo in terracotta
Pollo in umido
Pollo in umido alla contadina
Pollo lessato
Pollo marinato
Pollo marinato alle spezie
Pollo marinato fritto
Pollo meraviglia
Pollo piccante
Pollo profumato
Pollo ripieno
Pollo ripieno 2
Pollo ripieno 3

Pollo ripieno alla nizzarda
Pollo ripieno lessato
Pollo saltato al pomodoro
Pollo saporitissimo ai funghi
Pollo tapado
Pollo ubriaco
Polpette di pollo
Polpette di pollo 2
Polpette di tacchino alla noce moscata
Polpettine di pollo
Polpettine di pollo 2
Polpettine di tacchino
Polpettine di tacchino 2
Polpettine di tacchino e melanzane
Portafogli ai formaggi
Poule au pot
Pranzetto veloce di galletto
Quaglie al forno con radicchio trevigiano
Quaglie al timo
Quaglie al vino bianco

Quaglie alla cacciatora
Quaglie alla cacciatora 2
Quaglie alla parmigiana
Quaglie alle olive
Quaglie allo yogurth
Quaglie all'uva
Quaglie all'uva al microonde
Quaglie all'uva bianca
Quaglie con risotto
Quaglie farcite al risotto
Quaglie in salsa
Quaglie in sarcofago
Quaglie in tegame al tartufo
Quaglie infilzate
Quaglie ripiene con ananas
Ratatouille di pollo
Rillettes alla madre dell'oca
Rollatine alla robiola
Rotolini di tacchino
Rotolini di tacchino al cumino con asiago e crauti

Rotolo di pasta con pollo e zucchine
Rotolo di tacchino alle olive
Saltimbocca all'italiana
Sancocho de gallina
Scaloppa di fegato grasso all'aceto balsamico di modena
Scaloppa di fegato grasso all'aceto balsamico di modena 2
Scaloppine alla birra
Scaloppine di pollo
Scaloppine di tacchino ai capperi
Scaloppine di tacchino allo yogurth
Scaloppine di tacchino con fontina
Scaloppine di tacchino con le olive
Sformati di pollo
Sformato di tacchino
Sformato di tacchino e prosciutto
Spezzatino allo zafferano
Spezzatino di galletto
Spezzatino di pollo
Spezzatino di pollo 2
Spezzatino di pollo al timo

Spezzatino di pollo alla birra
Spezzatino di pollo alle olive
Spezzatino di pollo con le mandorle
Spezzatino di pollo e melissa
Spezzatino di tacchino
Spezzatino di tacchino alla senape
Spezzatino di tacchino con verdura
Spezzatino di tacchino saporito
Spiedini con funghi 2
Spiedini di pollo
Spiedini di pollo e peperoni
Spiedini di tacchino
Spiedini di tacchino 2
Spiedini di tacchino al granoturco
Spiedini di tacchino al granturco
Spiedini di tacchino allegri
Spiedini pollo e paprica
Spiedini pollo e verdure
Spiedo di quaglie
Stracotto di struzzo

Stracotto d'oca
Struzzo brasato in salsa di menta
Stufato di pollo
Suprema di pollo farcita
Tacchina alla melagrana
Tacchina arrosto alla melagrana
Tacchina ripiena alla lombarda
Tacchinella al riso
Tacchinella alla melagrana
Tacchinella alla melagrana 2
Tacchinella all'arancia
Tacchinella arrosto
Tacchinella glassata
Tacchinella ripiena
Tacchino agli agrumi
Tacchino ai capperi
Tacchino ai carciofini
Tacchino ai sapori autunnali
Tacchino ai wurstel
Tacchino al calvados con peperoni

Tacchino al cartoccio
Tacchino al curry
Tacchino al dragoncello
Tacchino al finocchio
Tacchino al finocchio 2
Tacchino al finocchio 3
Tacchino al formaggio
Tacchino al forno
Tacchino al gin
Tacchino al pepe
Tacchino al pomodoro
Tacchino al pomodoro 2
Tacchino al pomodoro 3
Tacchino al prosciutto
Tacchino al salto alle melanzane
Tacchino al timo
Tacchino al timo e capperi
Tacchino al verde
Tacchino al vermouth
Tacchino alla barbabietola

Tacchino alla crema
Tacchino alla panna
Tacchino alla senape
Tacchino alla senape 2
Tacchino all'aglio
Tacchino all'ascolana
Tacchino alle mandorle e funghi
Tacchino allo zafferano
Tacchino appetitoso
Tacchino arrosto alla melagrana
Tacchino arrosto con ripieno alla frutta
Tacchino brinato
Tacchino con le mandorle
Tacchino delicato
Tacchino di natale
Tacchino di natale 2
Tacchino farcito al riso
Tacchino farcito alle pere
Tacchino impanato verde
Tacchino in bianco

Tacchino in salsa
Tacchino in salsa rosa
Tacchino primavera
Tacchino ripieno
Tacchino ripieno alla frutta
Tacchino ripieno con patatine
Tacchino ripieno di castagne
Tacchino ripieno di castagne 2
Tacchino ripieno di cavolini di bruxelles
Tacchino saporito
Tacchino saporito 2
Tacchino saporito 3
Tasca di tacchino ai fichi uva passa e prugne
Terrina di tacchino alla frutta secca
Terrina di tacchino con verdure
Tika
Tordi ai semi di finocchio
Tordi all'aglio
Tordi alle olive
Tordi all'uva

Tordi in salmì
Tori no kara-age
Tortino di provolone e carne
Uccelletti con la polenta
Uccelletti con polenta
Uova di struzzo
Wurstel di pollo in insalata di radicchio
Xinxim di gallina
Zuppa di pollo

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Tacchino Ai Sapori Autunnali

Categoria: Pollame

Ingrediente principale: Tacchino
Calorie: (4 persona)
note: Preparazione: 20 minuti.

Ingredienti:

8 Fettine Tacchino (circa 400 G)
250 G Patatine Prelessate
100 G Funghi Porcini Freschi
8 Fettine Prosciutto Crudo
Farina Bianca
40 G Burro
3 Cucchiai Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Salvia
Rosmarino
Alcuni Semini Cardamomo
Sale
Pepe

Preparazione:

Mondate i funghi e tagliateli a lamelle. Saltateli in padella con una cucchiaiata d'olio d'oliva. Salateli e pepateli. Stendete sul tagliere le fettine di carne e salatele leggermente. Disponete una fettina di prosciutto su ogni fetta di carne. Suddividete fra le stesse un ottavo dei funghi e qualche semino di cardamomo pestato. Chiudete le fette a involtino e fissatele con degli stecchini. Infarinate gli involtini. Rosolateli in 2 cucchiai d'olio e 10 g di burro, ben caldi. Bagnate con mezzo bicchiere di vino e cuocete per circa 6 minuti. Affettate le patatine, saltatele in 30 g di burro aromatizzato con salvia e rosmarino e servitele con la carne.

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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette

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