4 Cappelle Funghi Porcini Freschi (cappelle Grandi E Integre)
3 Spicchi Aglio
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
50 G Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione:
Con un panno umido pulire ben bene le cappelle dalla terra. Adagiarle in una pirofila unta d'olio con la parte cava rivolta verso l'alto. Preparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo e unirvi sale e pepe; emulsionarlo con l'olio e distribuirlo in abbondanza sui funghi. Cuocere in forno già caldo a 190 gradi per 20 minuti circa.
