400 G Zucchine Piccole
100 G Fiori Di Zucchine
3 Cucchiai Farina
60 G Formaggio Grana Grattugiato
3/4 Bicchiere Latte Intero
Olio D'oliva
Sale
Preparazione:
Tagliare le zucchine a bastoncini e i fiori a listarelle. Mescolarvi tutti gli altri ingredienti: si dovrà ottenere un composto morbido (se così non fosse aggiungere poca acqua). Ungere con un filo d'olio una teglia e versarvi il composto in uno strato alto circa 2 cm Infornare a 200 gradi per 20', abbassare a 180 gradi e cuocere ancora per 10'.
