20 G Semola D'orzo
1 Tazza Brodo Di Manzo
30 G Formaggio Fresco
1 Foglia Menta
Preparazione:
Cuociamo la semola d'orzo nel brodo per circa 15 minuti, mescolando spesso e, a fine cottura, aggiungiamo il formaggio a pezzetti e la menta tagliata fine. Serviamo quando il formaggio si sarà sciolto.