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INDICE DELLE RICETTE
 Pagina: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Pagina: 8  
Salmone in crosta 3
Salmone in crosta alla trevigiana
Salmone in salsa di aneto
Salmone marinato
Salmone marinato all'aneto di mario
Salmone ubriaco
Salsicce
Salsicce al pomodoro
Salsicce alla cacciatora
Salsicce alla carta
Salsicce alla griglia
Salsicce alle dieci erbe
Salsicce con carote
Salsicce con porri al gratin
Salsicce con torta di patate
Salsicce con verdura
Salsicce del montanaro
Salsicce e rape
Salsicce fritte con patate
Salsicce in pasta sfoglia
Salsicce in tegame
Salsicce ubriache
Salsicce valtellinesi alla brace
Salsiccia al sugo
Salsiccia con rape bianche e peperoni
Salsicciotti al tacchino e spinaci
Saltimbocca
Saltimbocca al marsala
Saltimbocca al marsala 2
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana 2
Saltimbocca alla romana 3
Saltimbocca alla romana 4
Saltimbocca alla romana 5
Saltimbocca alla romana 6
Saltimbocca alla san rocco
Saltimbocca all'italiana
Sancocho de gallina
Sandwich fritti
Sanguinaccio alla maniera lucana
Sanguinaccio alla maniera umbra
Sanguinaccio alla pistoiese
Sarago al sale
Sarago alle zucchine
Sarago aromatico
Sarago arrosto
Sarago con funghi
Sarde a beccafico
Sarde a beccafico 2
Sarde a beccafico 3
Sarde a beccafico alla palermitana
Sarde a beccaficu alla palermitana
Sarde agli aromi
Sarde al finocchio selvatico
Sarde al forno
Sarde al timo
Sarde alla brace
Sarde alla livornese con polenta
Sarde all'arancio e mandorle in agrodolce
Sarde alle olive
Sarde allo zafferano
Sarde de zia ilaria
Sarde fritte
Sarde grigliate
Sarde in saor
Sarde in saor 2
Sarde in teglia
Sarde in teglia con uvetta e pinoli
Sarde ripiene
Sarde ripiene alla siciliana
Sardelle al profumo d'alloro
Sardelle in saor
Sardine a beccafico
Sardine al basilico
Sardine al forno
Sardine al gratin
Sardine al rosmarino
Sardine alla griglia
Sardine alla marinara
Sardine alle verdure
Sardine allo scalogno
Sardine arrotolate
Sardine con carciofi
Sardine fresche sott'olio
Sardine grigliate
Sardine impanate
Sardine in bellavista
Sardine in teglia
Sardine ripiene
Sardine saporite
Sashimi
Sashimi 2
Sautè di frutti di mare
Sautè di vongole
Savarin bicolore di sogliola e verdure
Scaloppa di branzino alla birra
Scaloppa di fegato grasso all'aceto balsamico di modena
Scaloppa di fegato grasso all'aceto balsamico di modena 2
Scaloppa di manzo con cipolle
Scaloppe ai funghi porcini
Scaloppe al cartoccio
Scaloppe al caviale
Scaloppe al forno
Scaloppe al latte
Scaloppe al prezzemolo
Scaloppe alla fontina
Scaloppe alla pizzaiola
Scaloppe alle uova di lompo
Scaloppe di filetto di maiale cipolla lardo e olive nere
Scaloppe di storione alle acciughe
Scaloppe di storione in agrodolce
Scaloppe di vitello al whisky
Scaloppe di vitello con pomodoro e peperoni
Scaloppe perugine
Scaloppine ai capperi
Scaloppine ai capperi 2
Scaloppine ai capperi 3
Scaloppine al barolo
Scaloppine al basilico
Scaloppine al curry
Scaloppine al curry 2
Scaloppine al formaggio
Scaloppine al formaggio 2
Scaloppine al gin
Scaloppine al grana
Scaloppine al grana 2
Scaloppine al latte
Scaloppine al limone
Scaloppine al limone con piselli fantasia
Scaloppine al madera
Scaloppine al marsala
Scaloppine al marsala 2
Scaloppine al marsala 3
Scaloppine al pomodoro
Scaloppine al prosciutto e funghi
Scaloppine al sugo
Scaloppine alla birra
Scaloppine alla birra con zucchine trifolate
Scaloppine alla crema di carciofi
Scaloppine alla napoletana
Scaloppine alla panna e limone
Scaloppine all'aceto balsamico
Scaloppine all'aceto balsamico 2
Scaloppine alle erbe
Scaloppine alle olive
Scaloppine alle zucchine
Scaloppine allo speck
Scaloppine con le olive
Scaloppine di maiale alla mela
Scaloppine di maiale alle mele
Scaloppine di pollo
Scaloppine di tacchino ai capperi
Scaloppine di tacchino allo yogurth
Scaloppine di tacchino con fontina
Scaloppine di tacchino con le olive
Scaloppine di vitella al tartufo
Scaloppine di vitello ai funghi
Scaloppine di vitello al forno
Scaloppine di vitello al latte
Scaloppine di vitello al pompelmo
Scaloppine di vitello alla pizzaiola
Scaloppine di vitello alla senape
Scaloppine di vitello alle erbe
Scaloppine fantasia
Scaloppine gratinate
Scaloppine gremolade
Scaloppine in agrodolce
Scaloppine in rosa
Scaloppine in salsa
Scaloppine saporite
Scaloppine saporite 2
Scaloppine saporite 3
Scaloppine speziate
Scamone con piselli
Scampi ai pinoli e dragoncello
Scampi ai pomodori
Scampi alla crema di peperone
Scampi alla diavola
Scampi alla salsa di curry
Scampi alla salvia
Scampi fritti
Scampi grigliati
Scampi impanati con contorno aromatico
Scampi marinati al pepe rosa
Scampi messicani
Scampi saltati
Scamponi al forno
Schiacciata alla maionese
Schiacciata di vitello
Scodelline di granchi cinesi
Scorfano ai funghi
Scorfano al timo
Scorfano al vino bianco e zafferano
Scorfano in umido
Scottata alla rucola
Scottiglia aretina
Scottiglia di cinghiale
Seafood gumbo
Sella di capriolo
Sella di capriolo arrosto ai mirtilli rossi
Sella di capriolo austriaca
Sella di capriolo fredda in gelatina
Sella di coniglio farcita
Sella di lepre al cabernet
Sella di lepre al dolcetto d'alba con purè di zucca
Sella di maialino glassata
Sepe col nero
Seppie agli spinaci
Seppie ai carciofi
Seppie ai piselli
Seppie al forno
Seppie al nero
Seppie al sedano
Seppie alla veneziana
Seppie alle olive nere
Seppie coi piselli
Seppie con carciofi
Seppie con le bietole
Seppie con le patate
Seppie con piselli
Seppie del nostromo
Seppie e patate al vino bianco
Seppie e piselli
Seppie farcite
Seppie gratinate
Seppie in nero
Seppie in umido
Seppie in zimino
Seppie ripiene
Seppie ripiene 2
Seppie ripiene 3
Seppie ripiene al forno
Seppie ripiene con mousseline al nero di seppia su foglia verza
Seppie rosa
Seppioline al coccio mari e monti
Seppioline al gratin al microonde
Seppioline al limone
Seppioline al verde
Seppioline al vino bianco
Seppioline alla cetrullo
Seppioline alla veneta
Seppioline con piselli
Seppioline con piselli 2
Seppioline con piselli 3
Seppioline ghiotte
Seppioline in umido
Seppioline marinate
Seppioline otello
Seppioline ripiene alla sorrentina
Seppioline verdi
Sfilatino alla lombata di maiale
Sfoglia al salmone
Sfogliata di prugne con macinato di vitello insaporita allo zenzero
Sformati di aringhe
Sformati di pollo
Sformatini di pesce al microonde
Sformato di baccalà
Sformato di carne alla guinness (steak and guinness pie)
Sformato di carne con mortadella
Sformato di carne gallico
Sformato di carni
Sformato di gamberi e zucchine
Sformato di merluzzo
Sformato di sogliola
Sformato di tacchino
Sformato di tacchino e prosciutto
Sformato di vongole e cozze
Sgombri ai fagiolini
Sgombri al burro
Sgombri al cartoccio
Sgombri al finocchio
Sgombri al forno con le olive
Sgombri al forno con salsa
Sgombri al forno con salsa di yogurth
Sgombri al ribes
Sgombri al vino rosso
Sgombri alla mugnaia
Sgombri alla pancetta
Sgombri alla panna
Sgombri alla salsa d'uva spina
Sgombri alla sonasegaio
Sgombri alle acciughe
Sgombri alle verdure
Sgombri in bianco
Sgombri in carpione
Sgombri in umido con piselli
Sgombri saporiti
Sgombro al sale
Sgombro crudo marinato
Sgombro e carote lesse
Sgombro goloso
Sgombro impanato e fritto al forno
Sgonfiotti di carne di vitello
Shanghai crabs
Shashlik
Sikh kebab
Soffritto alla cosentina
Soffritto alla reggina
Sogliola ai pinoli
Sogliola al burro
Sogliola al forno
Sogliola al sidro
Sogliola alla crema
Sogliola all'arancia
Sogliola allo yogurth
Sogliola con maionese
Sogliola in agrodolce
Sogliola in agrodolce 2
Sogliola spinata agli agrumi
Sogliole agli aromi
Sogliole agli asparagi
Sogliole agli spinaci
Sogliole ai funghi
Sogliole al brandy
Sogliole al burro
Sogliole al burro 2
Sogliole al burro 3
Sogliole al burro 4
Sogliole al caviale
Sogliole al cavolfiore
Sogliole al limone
Sogliole al mascarpone
Sogliole al porto
Sogliole al prezzemolo
Sogliole al prezzemolo 2
Sogliole al sidro
Sogliole al timo
Sogliole al verde
Sogliole al vino bianco
Sogliole al vino bianco 2
Sogliole alla crema
Sogliole alla crema 2
Sogliole alla fiamma
Sogliole alla francese
Sogliole alla griglia
Sogliole alla mugnaia
Sogliole alla mugnaia 2
Sogliole alla paprica
Sogliole alla parmigiana
Sogliole all'arancia
Sogliole alle mandorle
Sogliole alle nocciole
Sogliole alle verdure
Sogliole allo zafferano
Sogliole all'origano
Sogliole chic
Sogliole con burro fuso
Sogliole con tartara capperi e acciughe
Sogliole con verdure
Sogliole delicate
Sogliole farcite con verdure
Sogliole gratinate
Sogliole guarnite
Sogliole gustose
Sogliole in agrodolce
Sogliole in salsa piccante
Sogliole in saor
Sogliole in umido
Sogliolette crude al peperoncino
Sopa de peoci e peverasse
Soufflé ai gamberetti
Soufflé di mare
Spalla d'agnello al cartoccio
Spalla d'agnello al mirto
Spalla d'agnello alla fornaia
Spalla d'agnello alla sarda con finocchi selvatici
Spalla d'agnello farcita
Spalla di agnello alla cannella
Spalla di maiale alle verdure
Spalla di maialetto in crosta di pane
Spezzatino
Spezzatino agli asparagi
Spezzatino ai cipollotti
Spezzatino ai peperoni
Spezzatino ai peperoni al microonde
Spezzatino al marsala
Spezzatino al marsala 2
Spezzatino al matte
Spezzatino al matte 2
Spezzatino al matte 3
Spezzatino al matte 4
Spezzatino al pepe verde
Spezzatino al porto
Spezzatino al vino bianco secco
Spezzatino alla birra
Spezzatino alla bolzanese
Spezzatino alla bulgara
Spezzatino alla napoletana
Spezzatino alla napoletana 2
Spezzatino alla turca
Spezzatino alle carote
Spezzatino alle olive verdi
Spezzatino allo zafferano
Spezzatino con carciofi
Spezzatino con funghi
Spezzatino con le olive
Spezzatino con olive
Spezzatino con peperoni
Spezzatino con piselli
Spezzatino con purè ricco
Spezzatino con verdure
Spezzatino contadino
Spezzatino della westfalia
Spezzatino di agnello
Spezzatino di agnello con patate e olive
Spezzatino di agnello e fave
Spezzatino di agnello tartufato
Spezzatino di camoscio
Spezzatino di capretto
Spezzatino di cervo
Spezzatino di cinghiale
Spezzatino di coda di rospo con riso alla curcuma
Spezzatino di coniglio al pomodoro
Spezzatino di coniglio alle acciughe
Spezzatino di coniglio alle noci
Spezzatino di galletto
Spezzatino di maiale
Spezzatino di maiale con le prugne
Spezzatino di maiale con piselli
Spezzatino di maiale con piselli 2
Spezzatino di maiale con salsiccia affumicata
Spezzatino di maiale in agrodolce
Spezzatino di maiale speziato
Spezzatino di manzo
Spezzatino di manzo al caffè
Spezzatino di manzo al vino e cipolle
Spezzatino di manzo e verdure
Spezzatino di manzo senza grassi
Spezzatino di merluzzo con olive e capperi
Spezzatino di montone al succo di agrumi
Spezzatino di montone con fagioli
Spezzatino di montone con patate
Spezzatino di montone con prugne
Spezzatino di pollo
Spezzatino di pollo 2
Spezzatino di pollo al timo
Spezzatino di pollo alla birra
Spezzatino di pollo alle olive
Spezzatino di pollo con le mandorle
Spezzatino di pollo e melissa
Spezzatino di salmone
Spezzatino di tacchino
Spezzatino di tacchino alla senape
Spezzatino di tacchino con verdura
Spezzatino di tacchino saporito
Spezzatino di vitello
Spezzatino di vitello ai funghi
Spezzatino di vitello ai sei profumi
Spezzatino di vitello al curry
Spezzatino di vitello alle olive nere
Spezzatino di vitello con piselli
Spezzatino di vitello con verdure
Spezzatino di zurigo
Spezzatino in umido con patate e piselli
Spezzatino veloce
Spiedini al madera
Spiedini alla vodka
Spiedini allo yogurth
Spiedini colorati
Spiedini con funghi
Spiedini con funghi 2
Spiedini con l'uva
Spiedini d'agnello alle spezie
Spiedini d'anguilla
Spiedini del pescatore
Spiedini di anguilla all'emiliana
Spiedini di carne
Spiedini di carne e peperoni
Spiedini di cervo e quaglie alla griglia
Spiedini di cinghiale con prugne e anelli di cipolla fritta
Spiedini di crocchette
Spiedini di funghi e carne
Spiedini di gamberetti
Spiedini di gamberi seppioline e polenta
Spiedini di gamberoni alla frutta
Spiedini di gamberoni alla palermitana
Spiedini di lombata
Spiedini di maiale alle prugne
Spiedini di maiale con frutta
Spiedini di manzo multicolori
Spiedini di manzo teriyaki
Spiedini di mare
Spiedini di mare 2
Spiedini di montone marinati
Spiedini di pesce spada
Spiedini di pollo
Spiedini di pollo e peperoni
Spiedini di sarde
Spiedini di scampi allo zenzero
Spiedini di tacchino
Spiedini di tacchino 2
Spiedini di tacchino al granoturco
Spiedini di tacchino al granturco
Spiedini di tacchino allegri Spiedini di vitello alla senape
Spiedini di vitello e verdura
Spiedini fantasia
Spiedini fritti
Spiedini in padella
Spiedini misti
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Scaloppine Al Barolo
Categoria: Carne

Ingrediente principale: Vitello
Calorie: (4 persona)
note: - 		Ingredienti:

4 Fettine Di Vitello
2 Cipolline
Basilico
1/2 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
Olio D'oliva
Sale
Farina
2 Bicchieri Vino Barolo
1 Tazza Brodo
Preparazione:

Tritate finemente le cipolline e fatele imbiondire in un tegame con l'olio, unite le fettine di vitello infarinate e fatele rosolare su entrambi i lati, salatele e pepatele. Versatevi sopra la salsa di pomodoro diluita nel brodo, continuate la cottura per 5 minuti, poi innaffiate con il Barolo, fate evaporare a fuoco lento, unite il basilico tritato e il brodo rimasto.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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