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LE VOSTRE RICETTE
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Michela (Rumena)
Le ricette segnalate da Michela Rumena gustose e prelibate.
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Ingredienti:
(4 persone)
soffritto
2 peperoni conservati
3 cipolle
funghi
aglio
prezzemolo
3 pomodori
dado Knor
pepe nero
per la salsa:
aglio tritato
sale e acqua |
Categoria: Secondo piatto
Ingrediente principale: Funghi
Preparazione:
Cottura:
Calorie: (4 persona) |
Preparazione:
Si cucina la cipolla con i peperoni macinati bene poi i funghi tagliati a pezzi un po' di acqua e si lascio a cucinare a fiamma lenta con il coperchio. si mette un po' di acqua fino a quando i funghi sono pronti poi metti i pomodori senza buccia e tagliati a cubetti. Si bolliscono un po' poi si mette il dato knor e pepe nero.
Salsa di aglio
A parte si fa una salsa di aglio che si fa così: aglio con sale e acqua. poi si mette nella composizione ancora un po' e si spegne la fiamma e in fine metti il prezzemolo tritato. Per questo tipo di cucina si preferisce come contorno la polenta. |
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