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CORSI DI CUCINA IN VENETO
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I corsi di cucina
OFFERTA PACCHETTI TURISTICI A NAVELLI IN PROVINCIA D'AQUILA (SIGLA AQ) NELLA REGIONE ABRUZZO
“Corsi di cucina”
A Navelli nel cuore dell’Abruzzo, in un gradevole ambiente famigliare, vogliamo proporre un corso di cucina rivolto a tutte le persone che vogliono cimentarsi nella scoperta di alcune ricette della tradizione gastronomica Abruzzese.
La tradizione culinaria Abruzzese verrà rivisitata da mani esperte, che vi guideranno nella preparazione dei prodotti della nostra terra e in particolare di quelli della piana di Navelli.
Un lavoro guidato che vi porterà alla realizzazione completa di un menù giornaliero, che verrà consumato in loco ed accompagnato da un vino locale.
Il corso prevede anche una guida alla conoscenza e alla provenienza dei prodotti utilizzati.
L’esperienza e la disponibilità nell’insegnare i nostri piatti ci permette di organizzare dei corsi da:
2 giorni, 3 giorni o 5 giorni
I corsi a vostra scelta sono i seguenti:
• Preparazione dell’impasto della pizza e realizzazione della pizza margherita, pizza alla Navellese, pizza fritta
• Preparazione dell’impasto per il pane e realizzazione del pane integrale, pane allo zafferano, pane bianco
• Preparazione dell’impasto per la pasta e realizzazione di ravioli, tagliatelle, chitarra, rintorce, pappardelle
• Preparazione e creazione rustici e focacce (rustici al formaggio, alle verdure, ai salumi)
• Preparazione condimenti (ragù, pomodoro, zafferano)
• Preparazione minestre (sagne e ceci, pasta e fagioli, pasta e lenticchie)
• Preparazione bruschette varie
Nel primo giorno è compreso sempre il cocktail di benvenuto, la consegna del materiale informativo e l’introduzione ai prodotti e agli utensili da utilizzare per la realizzazione dei piatti inerenti al corso prescelto.
Per ogni partecipante è previsto un proprio kit lavoro e, a fine corso, un attestato di partecipazione.
Costi:
• formula mezza pensione al giorno a persona € 75,00 (pernottamento, colazione, corso e cena)
• formula pensione completa al giorno a persona € 100,00 (pernottamento, colazione, pranzo, corso e cena)
Importante: Il corso (uno al giorno) potrà essere scelto al momento della prenotazione a seconda della disponibilità e del numero delle presenze minimo 2 persone massimo 6 persone, e avrà una durata di minimo 2 ore giornaliere. Lo svolgimento delle lezioni verrà effettuato durante il pomeriggio e concluso all’ora di cena, per poter degustare i piatti realizzati dagli allievi.
Tutte le lezioni verranno effettuate presso il ristorante Antica Taverna: www.anticataverna.it
Via Osteria16 Navelli (AQ) tel.+39 0862 959171, e-mail: info@anticataverna.it
Pernottamento e prima colazione presso il Bed & Breakfast Abruzzo Segreto: www.abruzzo-segreto.it
Via San Girolamo 3 Navelli (AQ) tel. +39 0862 959447, e-mail: info@abruzzo-segreto.it
Per informazioni ed iscrizioni contattare: Francesca +39 0862 959447, e-mail: info@abruzzo-segreto.it(english speaking)
Daniele +39 0862 959171 , e-mail: info@anticataverna.it
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